产品名称：2,5-Deoxyfructosazine
同义名称：(1R,2S,3R)-1-[5-[(2S,3R)-2,3,4-Trihydroxybutyl]-2-pyrazinyl]-1,2,3,4-butanetetrol; 2-(D-arabino-Tetrahydroxybutyl)-5-(D-erythro-2,3,4-trihydroxybutyl)pyrazine; NSC 270912
CAS 号:17460-13-8
分子式：C₁₂H₂₀N₂O₇
性状:Pale Brown to Brown Solid
熔点:157-160°C
分子量：304.3
存储:+4°C
溶解度:DMSO (Slightly), Methanol (Slightly), Water (Slightly)
产品类别：Standards; Carbohydrates and Oligosaccharides;
产品应用：Contained in tobacco flavor additives.
参考文献:Sumoto, K., et al.: Chem. Pharm. Bull., 39, 792 (1991), Shimamura, T., et al.: Biosci., Biotechnol., Biochem., 67, 295 (2003),
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